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新型休闲饮品——e品五星发泡酒

更新时间:2023-08-14

【摘要】 “清纯的口感,香甜的回味”,一种畅饮不上头、久饮不长啤酒肚的新型啤酒,在北京五星青岛啤酒有限公司倾心酿造下终于面市了。从此,我们的生活中又多了一种时尚、可口的饮品。 从技术角度看,发泡酒可以归类为啤酒中的新技术产品,发泡酒酿造技术是上世纪末继纯生啤酒之后的又一次酿造技术革命。传统的酵母、传统的酿造技术生产不出发泡酒。北京五星青岛啤酒公司在青啤科研中心的强有力支持下,用现代生物技术选育了发泡酒酵母,又历经一年的技术攻关,终于在国内率先成功地研制出e品发泡

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